Cea de-a șasea ediție UniChef CUP se desfășoară pe data de 5 noiembrie, în cadrul Foodservice & Hospitality Expo, și reprezintă un moment important pentru bucătarii cu adevărat pasionați de arta culinară. În cadrul galei, opt finaliști vor intra în cursa pentru marele premiu: un training culinar la Centrul de Excelență Unilever Food Solutions din Germania. Aceștia vor găti preparate ce se încadrează în tema competiției din acest an, cea a „Meniurilor Viitorului”, un proiect prin care Unilever Food Solutions a identificat 8 tendințe noi în industria alimentară, la care o parte dintre bucătarii profesioniști s-au adaptat deja.
Juriul, format din Chef Ciprian Nicolescu, Chef Liviu Preda, Chef Henrik Sebok, Chef Cristian Dumitru și Chef Ștefan Popescu, va decide ce combinație de gusturi, texturi și culori va obține premiul din acest an.
Unilever Food Solutions te invită pe 5 noiembrie la gala UniChef CUP 2023! Obține bilet gratuit pentru o experiență culinara unică, completând formularul de.
Descoperă cine sunt cei opt bucătari talentați din acest an
Alexandru Florin Ciurea – Domeniul Orlandea, Sibiel
Dănuț Andrei Bulz – Royal Bistro, Bistrița
Florin Lucian Petcu – Restaurant Merlot, Timișoara
Walter Danciu – Restaurant Ribs Grill, Timișoara
Alexandru Dobrin – Hotel Novotel, București
Alin Marian Ciobanu – Sky Blue Hotel & Spa, Păulești – Ploiești
Mihai Ghica – Restaurant Floarea Soarelui, Brașov
Mihai Robert Petre – Restaurant Floarea Soarelui, Brașov
Cei opt concurenți din cele două regiuni ale țării, care s-au calificat în etapa finală, sunt bucătari talentați din comunitatea UniChef. Aceștia au deja experiență în bucătăria profesională și vor să-și demonstreze cunoștințele, talentul și abilitatea de a lucra sub presiunea timpului și stresului competiției.
Pentru a îi putea susține pe finaliști, obține invitații gratuite pentru tine și colegii tăi, completând formularul de .
Nu rata o demonstrație culinară de excepție!
Gala UniChef CUP 2023 îți oferă și oportunitatea de a-l cunoaște pe invitatul special din acest an, Chef Giuseppe Buscicchio, bucătar Unilever Food Solutions Italia și profesor al multor școli culinare profesionale din țara sa. Chef Giuseppe are o vastă experiență în arta culinară, numeroase colaborări în structuri hoteliere importante precum Hotelul Four Season din Milano și multe distincții obținute, precum cea de „Cel mai bun bucătar emergent din sudul Italiei” din anul 2010. Cu un respect deosebit pentru materia primă, Chef Giuseppe Buscicchio s-a adaptat imediat la noile tendințe din industrie, respectiv la preparatele ce diminuează risipă alimentară.
Alături de Chef Giuseppe Buscicchio, va fi și Chef Robert Voicu, bucătar cu experiență, ce reprezintă România în cadrul proiectului global „Meniurile Viitorului”. Chef Robert Voicu va pregăti la rândul său un preparat înscris în noile trenduri culinare.
Cei doi chefi te așteaptă la demonstrația lor culinară pentru a descoperi în mod practic cum poți introduce în meniul tău preparate, care au la bază două dintre trendurile din ghidul “Meniurile Viitorului”. Rezervă-ți locul la gală, completand formularul de .
Anul acesta partenerii Galei UniChef CUP 2023 sunt: Diversey România, Birra Moretti, Leida, Thermomix, Crama Hamangia, Ultragreens, și Chef Works.
Pentru a putea participa la UniChef CUP 2023, ia-ți biletul gratuit .